Wat een jaar… 2020!

Bijna twee jaar geleden begon mijn avontuur bij R&P en ik moet eerlijk zijn; als je hier begint als Project Manager, dan kijk je natuurlijk erg uit naar de prachtige bestemmingen die je mag ontdekken. Zo begon mijn eerste jaar met veel mooie projecten en waanzinnige bestemmingen. Het jaar 2020 begon met een Kick-Off in Belgrado, gevolgd door een inspectie in Napels en met een laatste reis naar Fieberbrunn, Oostenrijk. De laatste reis, want daarna zorgde Covid-19 voor een lege agenda… Juist dan ga je terugkijken op wat je allemaal hebt gezien. Belgrado springt daar als stad wel echt uit! Belgrado is anders, niet de mooiste stad waar ik geweest ben, maar wel een bruisende stad, met een echte urban vibe; hier houd ik van! Het is ook een stad met een rijke geschiedenis natuurlijk. Je zou daarom in een echte authentieke ‘Yugo’ Zastava de stad moeten gaan ontdekken, ga een gesprek aan met de vriendelijke locals en breng een bezoek aan Kalemegdan Fortress voor één van de mooiste uitzichten over de Sava en Donau. Over de Sava rivier gesproken… Belgrado heeft een nachtleven waar je ‘u’ tegen zegt! Ze hebben hier de beste uitgaansgelegenheden; de zogenaamde ‘floating bars and nightclubs’ op de Sava rivier, echt een beleving. Dus stap aan boord van een ‘splav’ en geniet van de sfeer op het water. Wel nog even een tip van mij; laat het sterke drankje Rakija achterwegen 😉

Al bijna 6 jaar werk ik met ontzettend veel passie bij Myles. En ja, het klinkt cliché, maar die tijd is echt voorbij gevlogen! Op de vraag wat het meest toffe concept is dat ik in de afgelopen jaren heb mogen ontwikkelen, kon ik eigenlijk maar één antwoord geven: van back-to-basic naar high-end! Dit concept heeft zich afgespeeld in Slovenië. We begonnen back-to-basic en bouwden exclusief voor het gezelschap een bivak op in een National Park, midden in de bossen omringd door bergen en rivieren. De incentive reis stond in het teken van overleven in de natuur, elkaar vertrouwen, angsten overwinnen, collega’s motiveren én het belang van communicatie. Door middel van sportieve teambuildingsactiviteiten en onder leiding van stoere lokale gidsen werd het team interieurarchitecten hierin begeleid. Op de bivak zaten we ’s avonds gezellig rondom het kampvuur met lokale muzikanten, die zorgden voor het ultieme ‘kampgevoel’. Ons eindstation van deze incentive reis was de gezellige hoofdstad Ljubljana, waar we verbleven in een high-end hotel. Een gewaardeerde beloning na een intensief programma in de natuur! We sloten de laatste avond in stijl af bij een chique restaurant. Na het diner veranderde het restaurant in een hippe club waar tot in de late uurtjes werd gefeest. Conclusie: het concept was geslaagd en de opbouwende lijn in het programma was een groot succes!

Ruim 8,5 jaar geleden startte mijn avontuur bij Myles. Wat is er ontzettend veel gebeurd de afgelopen jaren! Tijd om terug te blikken en stil te staan bij de meest lekkere gerechten ter wereld! Eten is tevens mijn grootste hobby, ik kan daarom ook enorm genieten van het samenstellen van alle menu’s gedurende de reizen. Laten we dicht bij huis beginnen: Maastricht! Qua beleving staat met stip op één Michelin sterren restaurant Beluga. De chef-kok bereidt met zijn trendy, jonge team de lekkerste culinaire hoogstandjes. En dan gaan we de kou in… op naar het hoge Noorden! Want oh, wat hou ik van dat heerlijke, pure eten. Bijvoorbeeld in een houten lodge in Fins Lapland, verwarmd door een groot haardvuur, genieten van een vers bereidde maaltijd met wild, aardappelpuree en de typische rode besjes… De Zuid-Europese keuken klinkt misschien minder verrassend, maar is wel echt mijn favoriet. Ik kan ontzettend genieten van een typische Valenciaanse paella, een bord pasta in een authentiek restaurantje in Italië, of een meesterlijke risotto op Hvar. Conclusie: ik geniet echt van lekker eten, maar zeker ook van een verrassende locatie, fijne sfeer en een goede presentatie. Op naar vele onvergetelijke diners in 2021… in ieder geval in Nederland, maar hopelijk ook weer daar buiten. We hebben zoveel mooie plannen, hopelijk mogen we ze snel uitvoeren, ik kan niet wachten!